Good Mooooooorning Vietnam !!!

Après une looooongue journée de voyage entre bus et bateau, nous arrivons à Can Tho dans le delta du Mekong.
Pour notre premier jour au Vietnam, on se laisse convaincre par une petite balade en bateau sur les canaux du Mekong, dès les premières lueurs du jour (si si vous apprendrez que je peux me lever tôt le matin !!!). Après le superbe lever de soleil, nous nous rendons au marché au gros de Cai Rang, où les maraichers écoulent leurs beaux stocks de fruits et légumes au beau milieu de la rivière.

Une petite escale à terre nous permet de commencer à découvrir la campagne vietnamienne, et aussi un petit atelier spécialisé dans la production de nouille de riz. On trouvera sur notre route des petits chapeaux pour nous fondre dans la population locale  :)

Nous quittons Can Tho pour Vinh Long, où nous séjournerons quelques jours dans une maison d'hôte où il a fait bon se reposer, et déguster du poisson éléphant dans des nems que nous avons nous même réalisé !
Les balades en vélo dans la campagne ont été superbes et nous avons eu la chance d'être accueilli par une adorable mamie qui nous a offert quelques fruits et de la noix de coco le tout fraîchement cueilli nous nos yeux !!
Nous n'avons pas pu nous attarder chez notre hôte qui était ravie de reparler un peu l'anglais qu'elle avait appris dans sa jeunesse, mais ce fut un moment absolument délicieux qu'on retiendra du voyage.

                                                                 


Après ce passage tranquille dans le delta du Mekong, nous avons rendez vous à Hochiminh Ville avec François qui nous rejoint pour 15 jours (qui vient arranger son teint un peu pale).
Entre temps, nous avions aussi rendez vous avec Victor, un cousin éloigné que je n'ai jamais eu l'occasion de rencontrer. Ce fut une superbe rencontre, car Victor s'est révélé être un hôte parfait.
Entre le bol de Pho (fameuse soupe de nouille vietnamienne) avalé dans le même restaurant ou est passé Bill Clinton, la visite de sa maison familiale, le passage à l'aéroport pour récupérer François, et une petite visite guidée et gourmande dans Hochiminh (et j'en passe...), son accueil a vraiment été incroyable.
Merci Victor pour ton immense gentillesse !!

Nous passerons le lendemain notre journée à arpenter les rues d'Hochiminh Ville, et à découvrir ce que les vietnamiens ont gardé du passé colonial français. L'hôtel de ville et la poste notamment sont splendides et ont parfaitement été conservés.
Nous déjeunerons rapidement avec Mimi, la soeur de Victor tout aussi gentille que lui, avant une visite culturelle au musée d'Hochiminh Ville, qui retrace les quelques 300 ans d'histoire de la ville.

La journée se terminera tranquillement avec rafraîchissement sur terrasse, et cocktails en mode happy hour pour fêter le passage au 13 mars, date de mes 30 ans !!!
J'en profite pour remercier Christine et François pour la petite fête qu'ils m'ont organisé avec gâteau et cadeau de circonstance. Merci merci les amis  :)